Ukazuje se, že "biologické motory" - což jsou svaly ve vašem těle - jsou z hlediska účinnosti docela úžasné. Abychom zjistili, jak efektivní, podívejme se, kolik kalorií člověk spálí při jízdě na kole.
Když se podíváte na stránku, jako je tato kalorická tabulka, zjistíte, že člověk, který jezdí na kole rychlostí 24 km za hodinu, spálí 0,049 kalorií na libru za minutu. Člověk vážící 77 kg tedy spálí 515 kalorií za hodinu, neboli asi 34 kalorií na míli (asi 21 kalorií na km).
Galon benzínu (asi 4 litry) obsahuje asi 31 000 kalorií. Pokud by člověk mohl pít benzín, mohl by ujet asi 912 mil na galon plynu (asi 360 km na litr). Vzhledem k tomu, že normální auto ujede asi 30 mil na galon, je to docela působivé!
Abychom byli spravedliví, mějte na paměti, že auto obecně váží tunu nebo více, zatímco jízdní kolo váží pouhých 30 liber. Auta také jezdí mnohem rychleji než 15 mph. Ale i tak je to zajímavé srovnání. Všimněte si také, že lidé nemohou pít benzín. Lidé však mohou pít rostlinný olej, který obsahuje téměř stejný počet kalorií na galon (pokud se podíváte na Jak fungují tuky, můžete vidět, že tuk obsahuje dlouhé vodíkové/uhlíkové řetězce stejně jako benzín).
Lidé, kteří jedou v závodě, jako je Tour de France, jedou rychlostí více než 25 mph. Protože odpor vzduchu stoupá s rychlostí velmi rychle, spalují asi třikrát více kalorií – něco jako 100 kalorií na míli. V 100-mílové etapě turné může závodník spálit něco jako 8 000 až 10 000 kalorií za jeden den! Dosahují tedy jen asi 300 mil na galon. Jediný způsob, jak nahradit tyto kalorie, je jíst hodně jídla (podrobnosti viz Jak dieta funguje).
Zde je několik zajímavých odkazů:
