V roce 1963 založil Ferruccio Lamborghini Automobili Lamborghini S.p.A. ve městě Sant'Agata Bolognese v Itálii. První vůz společnosti, Lamborghini 350 GT, byl představen v roce 1964. Byl to dvoudveřový dvoumístný grand tourer poháněný 3,5litrovým motorem V12.
Lamborghini 350 GT byl dobře přijat kritiky i zákazníky a pomohl Lamborghini etablovat jako vážného uchazeče na trhu vysoce výkonných sportovních vozů. Během několika příštích let představilo Lamborghini řadu nových modelů, včetně Miura, Espada a Countach.
Tyto vozy pomohly upevnit pověst Lamborghini jako výrobce některých z nejvýkonnějších a nejstylovějších sportovních vozů na světě. Společnost však také čelila řadě výzev, včetně finančních potíží a změn ve vedení.
Ferruccio Lamborghini prodal společnost společnosti Chrysler Corporation v roce 1973. Chrysler nakonec prodal Lamborghini skupině investorů v roce 1987 a od té doby několikrát změnil vlastníka.
Dnes Lamborghini vlastní koncern Volkswagen a nadále vyrábí jedny z nejvýkonnějších sportovních vozů na světě.