1. Výzkum a due diligence:
- Identifikujte své specifické kuchyňské potřeby a požadavky.
- Prozkoumejte různé typy zařízení, jejich funkce a vhodné kapacity pro váš provoz.
2. Kontrola:
- Zařízení důkladně prohlédněte, věnujte pozornost jeho celkovému stavu, funkčnosti a známkám opotřebení nebo poškození.
- Zkontrolujte promáčknutí, škrábance, rez, korozi nebo chybějící díly.
3. Funkce:
- Kdykoli je to možné, vyzkoušejte zařízení na místě. Ověřte, že všechny funkce a součásti fungují správně.
- Pokud není možné vyzkoušet, požádejte prodejce o záruku nebo záruku.
4. Bezpečnost:
- Ujistěte se, že zařízení splňuje všechny příslušné bezpečnostní normy a předpisy.
- Zkontrolujte správné elektrické vedení, připojení plynu a všechny nezbytné bezpečnostní prvky.
5. Historie stáří a údržby:
- Zeptejte se na stáří zařízení, historii používání a záznamy o údržbě.
- Zařízení, které bylo dobře udržováno a pravidelně servisováno, bude s větší pravděpodobností spolehlivé.
6. Energetická účinnost:
- Zvažte hodnocení energetické účinnosti. Novější modely mohou mít lepší funkce pro úsporu energie, což vám může z dlouhodobého hlediska ušetřit peníze.
7. Čištění a sanitace:
- Ověřte, že se zařízení snadno čistí a udržuje.
- Hledejte funkce, jako jsou odnímatelné části nebo samočistící funkce.
8. Dostupnost náhradních dílů:
- Zkontrolujte, zda jsou náhradní díly snadno dostupné, pokud byste je v budoucnu potřebovali vyměnit.
- To je důležité u starších nebo méně běžných modelů.
9. Záruka a podpora:
- Zeptejte se prodejce na jakoukoli záruku nebo podporu nabízenou na použité zařízení.
- Vědomí, že jste pojištěni v případě poruchy, vám může poskytnout klid.
10. Srovnání cen:
- Porovnejte ceny od více prodejců a online tržišť, abyste získali spravedlivou tržní hodnotu.
- Při hodnocení ceny zvažte celkový stav a funkčnost.
11. Instalace a dodání:
- Ujasněte si, kdo je odpovědný za instalaci a dodání.
- Za tyto služby mohou být účtovány dodatečné poplatky.
12. Pověst prodejce:
- Nakupujte od renomovaných a zkušených prodejců, kteří se specializují na použité komerční kuchyňské vybavení.
- Přečtěte si recenze zákazníků a zkontrolujte reference, abyste se ujistili, že jsou důvěryhodné.
13. Dokumentace a manuály:
- Vyžádejte si příručky k zařízení a veškerou doprovodnou dokumentaci, jako jsou uživatelské příručky a servisní příručky.
14. Kupní smlouva:
- Ujistěte se, že kupní smlouva jasně uvádí podmínky prodeje, včetně stavu zařízení, platebních údajů a veškerých zahrnutých záruk nebo záruk.
Pokud si před nákupem použitého komerčního kuchyňského vybavení uděláte čas na průzkum a zvážení těchto faktorů, můžete provést chytrou investici, která bude v souladu s potřebami vaší firmy a zajistí dlouhodobou spokojenost a spolehlivost.
