Konkurují biopaliva potravinám?

Z některých úhlů pohledu se biopaliva jeví jako oboustranně výhodná situace. Mohou být vyrobeny v tuzemsku, fungují ve stávajících benzínových a naftových motorech a vypouštějí mnohem čistší emise než fosilní paliva. Zdá se, že jde o přímou shodu pro kombinované cíle energetické bezpečnosti a ochrany životního prostředí.

Existuje však další bezpečnostní opatření, které mnozí analytici se znepokojením sledují, pokud jde o biopaliva:zabezpečení potravin. Jednoduše řečeno, potravinová bezpečnost je schopnost regionu nebo národa zajistit základní výživu pro své obyvatele [zdroj:Naylor]. Vzhledem k tomu, že mnoho populárních plodin na výrobu biopaliv se také běžně používá jako základní potraviny, kritici masové produkce biopaliv varují, že prudký nárůst poptávky plodin po biopalivech by mohl přetížit zemědělskou kapacitu, takže části světa budou hladovět, zatímco jiné pošlou použitelný zdroj potravy ven.

Je to ale ověřitelná hrozba? Je posun k čistšímu palivu na rostlinné bázi skutečně krokem zpět, pokud jde o schopnost světa bojovat s hladem? Odpověď není tak jednoduchá jako jedno nebo druhé; je to složitý problém, jehož řešení z velké části závisí na tom, jak se budou naše zvyky v budoucnu vyvíjet.

1. Biopaliva ovlivňují ceny potravinářských komodit
2. Zvyšování nabídky k uspokojení poptávky
3. Odpověď? Všechno záleží

>Biopaliva ovlivňují ceny potravinářských komodit

Cena mnoha potravinářských komodit, včetně kukuřice, sóji a dalších obilovin produkujících ropu, kolísá prostřednictvím jednoduchých tržních faktorů nabídky a poptávky. Nemělo by být tedy žádným překvapením, že výzkumníci připisují o něco méně než dvě procenta zvýšení cen potravinářských komodit v posledních letech rostoucí poptávce po biopalivech [zdroj:Naylor]. I když tito analytici nepředpokládají divoce výkyvy cen potravin, předpokládají, že stejně jako jiné změny cen na komoditním trhu povedou ke zvýšení cen potravin, jako jsou obiloviny, chléb, mléko a maso.

Tyto dvě poslední položky se mohou zdát zvláštní, že jsou oběťmi cenových změn vyvolaných biopalivy, ale mnoho plodin na biopaliva se vyrábí z velké části pro krmení hospodářských zvířat. Když se například zvýší cena kukuřice, chovatelé prasat vidí, že cena za chov prasat stoupá. Farmáři zase požadují vyšší ceny za vepřové maso, které hokynáři a restauratéři přenášejí na spotřebitele. Ať už steak, slanina, vejce nebo mléko, pokles cenových výkyvů je ekonomickým faktem [zdroj:Businessweek].

Velká část obav o biopaliva a komoditní trh pramení ze spekulací o tom, jak výroba paliv ovlivní rovnici ceny a poptávky. V roce 2006 například producenti etanolu tvořili jednu pětinu trhu s kukuřicí v USA. Pokud se poptávka po etanolu zvýší kvůli vládním nařízením, kritici tvrdí, že poptávka by mohla spotřebovat polovinu kukuřice v této zemi, což by přinutilo ostatní uživatele základní zeleniny. zvýšit ceny [zdroj:Businessweek].

Proti této kritice je však jiná, optimističtější předpověď:že zvýšená poptávka po biopalivech se na rozdíl od poptávky po omezených zdrojích fosilních paliv může změnit ve zvýšenou nabídku.

>Zvyšování nabídky k uspokojení poptávky

Asi 13 procent zemského povrchu se využívá k výrobě potravin [zdroj:Businessweek]. Zastánci biopaliv argumentují tím, že jak rostlinná paliva získávají na popularitě, farmáři uspokojí rostoucí poptávku tím, že osázejí větší plochu, čímž zvýší celkovou nabídku a uspokojí potřeby potravin i paliv. Američtí farmáři reagovali na poptávku z roku 2006 tím, že v následující sezóně zasadili dalších zhruba 10 milionů akrů kukuřice [zdroj:Businessweek]. Ne každý výrobce ale reagoval na poptávku po biopalivech stejně. Někteří se ve skutečnosti rozhodli zvýšit produkci zdrojů způsoby, které by mohly zcela převážit výhody rostlinných paliv.

Palmový olej může produkovat jedno z energeticky nejbohatších biopaliv, a proto je hlavním kandidátem pro velké výrobce biopaliv. Ale poptávka po biopalivech na bázi palmového oleje v Evropě v polovině 21. století podnítila růst obrovských plantáží palmového oleje v jihovýchodní Asii. Deštné pralesy byly srovnány se zemí, aby se uvolnilo místo pro farmy:Podle některých odhadů bylo více než 80 procent odlesňování v Malajsii za 15 let před rokem 2000 způsobeno expanzí palmových plantáží [zdroj:Rosenthal].

V USA mohou producenti kukuřice klást velké zatížení na vodní infrastrukturu, protože se zvětšují, aby splnili požadavky na biopaliva. Etanol vyrobený z kukuřice pěstované na Velkých pláních a v západních státech vyžaduje mnohem více zavlažování než ekvivalentní množství etanolu vyrobeného ve vlhčích státech. Biopalivo, které je v jedné části světa šetrné k životnímu prostředí, může být katastrofou v jiném regionu [zdroj:McKenna].

>Odpověď? Všechno záleží

Nesčetné množství faktorů, které vstupují do rovnice jídlo versus biopalivo, je složité a liší se od situace k situaci. Zatímco zemědělská infrastruktura, klima a využívání paliv v jednom regionu z něj mohou udělat ideální místo pro přechod na rostlinná paliva, jiný region může čelit noční můře logistických, ekologických a ekonomických překážek, které činí biopaliva horší možností než fosilní paliva.

Pravděpodobně existují části světa, které riskují ztrátu potravinové bezpečnosti ve spěchu vyrábět biopaliva pro zahraniční spotřebitele. Ale pečlivý výběr plodin, chytrá zemědělská politika a rozumné využívání energie ve správné kombinaci pro daný region by mohly najít rovnováhu mezi poptávkou po těchto obnovitelných palivech a základní lidskou potřebou jíst.

>Spousta dalších informací

Související články

• Car Smarts:Biopalivo
• Jak funguje bionafta
• Jsou auta s mazivem legální?
• Vyčerpají alternativní paliva celosvětové zásoby kukuřice?

Zdroje

• Alexander, C. et. al. "Biopaliva a jejich dopad na ceny potravin." Rozšíření Purdue. ID-346-W.
• Brooksi, Bobe. "Benzínový motor poháněný vodíkem." HowStuffWorks.com. 2010. (21. listopadu 2010)https://consumerguideauto.howstuffworks.com/the-hydrogen-boosted-gasoline-engine-cga.htm
• Pracovní týden. "Jídlo vs. palivo." 5. února 2007. (15. listopadu 2010)http://www.businessweek.com/magazine/content/07_06/b4020093.htm
• Chu, Jennifer. "Znovuobjevení výroby celulózového ethanolu." MIT Technology Review. 2010. (15. listopadu 2010)http://www.technologyreview.com/energy/22774/
• Chungsiriporna, J. et al. "Studie k čistší produkci v mlýnech na palmový olej:Modelování separace oleje horizontální usazovací nádrží." Asijský žurnál energie a životního prostředí. sv. 6, vydání 1. 2005.
• Kogenerační technologie. "Transesterifikace." 2002. (15. listopadu 2010)http://www.cogeneration.net/transesterification.htm
• Demirbas, Ayhan. "Výroba bionafty z rostlinných olejů prostřednictvím katalytických a nekatalytických superkritických methanolových transesterifikačních metod." Pokrok v energetice a vědě o spalování. sv. 31. Strany 466-487. září 2005.
• DIY.org. "Jak používat lněný olej." 29. července 2004. (16. listopadu 2010)http://www.diyinfo.org/wiki/How_To_Use_Linseed_Oil
• Ekin, Zehra. "Oživení světlice barvířské (Carthamus tinctorius L.) Globální pohled." Journal of Agronomy. 2005. 4(2):83-87.
• Ferrari, Roseli Ap. "Oxidační stabilita bionafty z ethylesterů mastných kyselin ze sójového oleje." Scientia Agricola. sv. 62. březen 2005.
• Fishbien, Toby. "George Washington Carver." 1998. (18. listopadu 2010)http://www.lib.iastate.edu/spcl/gwc/bio.html
• Global Biofuels Ltd. 2008. (20. listopadu 2010)http://www.globalbiofuelsltd.com/products/saflower.html
• Healthline.com "Saflower." 2005. (18. listopadu 2010)http://www.healthline.com/natstandardcontent/saflower
• Hill, Jasone. "Environmentální, ekonomické a energetické náklady a přínosy bionafty a etanolových biopaliv." Proceedings of the National Academy of Sciences. sv. 103. července 2006.
• Hymowitz, Theodore. "Sójové boby:Příběh úspěchu." University of Illinois. (11. listopadu 2010)http://nsrl.illinois.edu/aboutsoy/Success.pdf
• Jimmerson, Jason a Smith, Vince. světlice barvířská. Briefing č. 58, Centrum zemědělské marketingové politiky. listopadu 2005.
• Journey to Forever. "Výtěžky a vlastnosti ropy." (19. listopadu 2010)http://journeytoforever.org/biodiesel_yield.html
• Lau, M. et.al. "Ekonomika etanolu ze sladkého čiroku pomocí procesu MixAlco." Centrum zemědělské a potravinářské politiky. Texaská univerzita A&M. 11. srpna 2006.
• McKenna, Phil. "Měření žízně kukuřičného etanolu po vodě." MIT Technology Review. 14. dubna 2009. (15. listopadu 2010)http://www.technologyreview.com/energy/22428/page2/
• Mohibbe Azam, M. "Vyhlídky a potenciál metylesterů mastných kyselin některých netradičních olejů ze semen pro použití jako bionafta v Indii." Biomasa a bioenergie. sv. 29. Strany 293-302. května 2005.
• Národní sdružení Cottonseed Products Association. "Bavlníkový olej." 2002. (20. listopadu 2010)http://www.cottonseed.com/publications/csobro.asp
• Nave, R. "Elektrolýza vody." (20. listopadu 2010)http://hyperphysics.phy-astr.gsu.edu/hbase/thermo/electrol.html
• Naylor, R. et.al. "The Ripple Effect:Biopaliva, potravinová bezpečnost a životní prostředí." Životní prostředí. sv. 49 (9):30-43. listopadu 2007.
• Osborne, T. a Lafayette, M. "Použití bavlníkových semen jako potravin." The Journal of Biological Chemistry. sv. 29, 2. 1917.
• Pimentel, D. a Patzek, T. "Výroba etanolu pomocí kukuřice, prosa a dřeva." Výroba bionafty pomocí sójových bobů a slunečnice. Výzkum přírodních zdrojů. sv. 14, č. 1. března 2005.
• Planeta pro život. "Vodík pro dopravu." (20. listopadu 2010)http://planetforlife.com/h2/h2swiss.html
• Rexresearch.com. "Elektrolytický karburátor Henry Garrett." (18. listopadu 2010)http://www.rexresearch.com/hyfuel/garrett/garrett.htm
• Ridges, Leisa a kol. "Přínosy potravin obohacených o sóju a lněné semínko snižující cholesterol." Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition. 10(3):204-211. 2001.
• Rosenthal, Elisabeth. "Když je palmový olej jednou palivem snů, může být eko-noční můra." The New York Times. 31. ledna 2001. (16. listopadu 2010)http://www.nytimes.com/2007/01/31/business/worldbusiness/31biofuel.html?adxnnl=1&adxnnlx=1290625375-G4EOxMpwcWdwvPw99oB
• Scharlemann, J.P.W. a Laurence, W. "How Green are Biofuels?" Věda. sv. 319. leden 2008.
• Shakashiri. "Chemikálie týdne:Ethanol." 5. února 2009. (15. listopadu 2010)http://scifun.chem.wisc.edu/chemweek/pdf/ethanol.pdf
• Shirke Biopaliva. "Pěstování lněných semen." (20. listopadu 2010)http://www.shirkebiofuels.com/linseed.htm
• Smith, Andrew F. "Arašídy:slavná historie hrachu goober." 2002.
• Stanfordská univerzita. "Vodík." 31. prosince 1995. (20. listopadu 2010)http://www-formal.stanford.edu/jmc/progress/hydrogen.html
• USA Rada pro obilniny. "Sorghum." 2010. (21. listopadu 2010)http://www.grains.org/sorghum
• Wallace, Alfred Russell. "Amazonské palmy a jejich použití." 1853.
• Wang, R. a kol. "Výroba bionafty transesterifikací bavlníkového oleje pevnými kyselými katalyzátory." Čínský žurnál procesního inženýrství. 6(4):571-575. 2006.